¿Qué hace especial a este pastel de carne?
El sazonado perfecto y el delicioso puré de patatas gratinado. Una combinación del puré cremoso, sazonado con nuez moscada y trufa, con la carne jugosa cocinada con verduras y vino tinto. El queso parmesano dorado sobre el puré se fusiona con la carne, creando un bocado delicioso.
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Media
500 g de carne picada de vaca
1 cebolla
2 zanahorias
1 puerro
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
250 g de caldo de carne
100 g de vino tinto
4 cucharadas de salsa de tomate
4 patatas
30 g de mantequilla
50 g de parmesano
Molinillo foodie Carne
1/2 cucharadita molinillo Nuez moscada
Molinillo Sal & trufa
Molinillo Pimienta blanca
5. Añadir la carne picada y sazonar; cocinar unos minutos.
6. Incorporar vino tinto y caldo de carne; reducir el líquido.
7. Añadir salsa de tomate frito y cocinar brevemente.
8. Verter la carne en una bandeja, cubrir con el puré de patatas, espolvorear parmesano y hornear.
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