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Pollo frito estilo Corea

Hay comidas que tienen el poder de hacernos un poco más felices.

Y con esta, queremos hacerte viajar hasta Seúl, para hacerte disfrutar de un crujiente pollo frito al estilo Corea con una salsa golosa que empapa las alitas fritas a base de ajo troceado, jengibre y cayena molida Carmencita.

Y como toque final, imprescindible añadir el sazonador barbacoa.

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Coste

4

euros

Raciones

4

personas

Preparación

40

minutos

Cocción

10

minutos

Dificultad

dificultad-baja

Baja

Ingredientes

1 kg de alitas de pollo
3 cucharadas de Sazonador Barbacoa Carmencita
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
150 g de almidón de maíz
2 cebollas rojas
Molinillo Ajo troceado Carmencita
1 cucharada de Jengibre Carmencita
1/2 cucharadita de Cayena molida Carmencita
2 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de vinagre de arroz
4 cucharadas de kétchup
1/2 cucharada de mostaza
3 cucharadas de miel
Sésamo – Ajonjolí Carmencita

Preparación

  1. Macerar el pollo con el Sazonador barbacoa y el aceite de oliva virgen extra durante 30 minutos.
  2. Rebozar en almidón de maíz y freír hasta que estén doradas.
  3. Rallar finas las cebollas rojas y sofreír en aceite de oliva.
  4. Agregar a la cebolla, el molinillo de ajo troceado, el jengibre, la cayena molida, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el kétchup, la mostaza y la miel.
  5. Cocinar la salsa y glasear las alitas de pollo.
  6. Decorar con semillas de sésamo.

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