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Ternera Strogonoff

Solo necesitas un buen filete de ternera cortada en tiras, champiñones y especias como ingredientes principales.
Nata, mantequilla, mostaza molida y cebolla como base de la salsa que combina a la perfección con el Molinillo foodie Carne.

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Coste

9

euros

Raciones

4

personas

Preparación

40

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-muy-baja

Baja

Ingredientes

250 g de filetes de ternera
200 g de champiñones
1 cebolla
150 g de nata
1 cucharada de Mostaza molida Carmencita
50 g de brandy
1 hoja de laurel Carmencita
25 g de mantequilla
2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Molinillo foodie Carne Carmencita

Preparación

  1. Pica la cebolla, los champiñones y los filetes. En una sartén con aceite marca la ternera y resérvala.
  2. Agrega la mantequilla en la sartén y pocha durante 10 minutos la cebolla.
  3. Añade los champiñones laminados y sazona con el molinillo gigante carne, cocina durante unos minutos.
  4. Añade el brandy y redúcelo para evaporar el alcohol.

5. Después agrega la nata, la mostaza molida y 1 hoja de laurel.
6. Añade la carne reservada y cocina unos minutos.

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