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Polos de mango y sandía

Que mejor para refrescarnos en verano que un helado hecho a base de frutas, vegano y sin azúcar. Un polo bicolor con una primera capa de leche de coco y mango fresco con cilantro y albahaca. Y una segunda capa de sandía y fresas con hierbabuena, que aporta frescor y mucho sabor.

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Coste

4

euros

Raciones

4

personas

Preparación

480

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-baja

Baja

Ingredientes

1 mango
200 ml de leche de coco
1 cucharadita de Cilantro hojas Carmencita
1/2 cucharadita de Albahaca Carmencita
1/4 de sandía
4 fresas
1 cucharada de Hierbabuena Carmencita

Preparación

  1. Triturar el mango con leche de coco, el cilantro y la albahaca.
  2. Rellenar el molde hasta la mitad y congelar.
  3. Triturar la sandía con las fresas y la hierbabuena.
  4. Rellenar lo que quede de helado y congelar.

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